12年前，曾经有一个机会摆在我的眼前，我把它放弃掉了。12年前立顿找过我，当时我在可口可乐，立顿当时在成立了一个四个人的项目小组，当时到中国来希望做即饮茶.那是一个茶饮料市场爆发的时候，但是当时我还在可口可乐，就没有接受他们的邀请，他当时的即饮茶就没有做起来，我感觉大家都会因此受益。12年后我要重提袋泡茶和即饮茶这么一个概念。我今天的演讲题目是茶业，下一个金矿在哪里?今天年初茶叶市场情况已经非常不妙了，当时我去两个比较大的茶叶公司。在他们的概念里，800块钱以上的茶叶市场已经被停滞掉了，虽然对他们来说一年也有几个亿的收入，但是突破非常难。那么就在突破非常难的情况下，他们和我提到了，包括我和华侨茶理事会也聊过，其实茶叶下一个金矿就是茶饮料。那么我为什么能站在这里给大家讲这个，因为可口可乐和雀巢他们合作的一个产品——雀巢茶，我是第一任的产品经理，所以今天非常高兴，可以和大家讲一讲,可能和别的嘉宾所讲的概念都不大一样的议题-就是即饮茶。

　　最近遇到一件很有意思的事情。在云南，通过朋友的介绍，云南的一位副厅长找到我,想跟我们合作。合作什么呢?大家都知道云南物产比较丰富嘛,产咖啡豆,这位副厅长他和我交流中提到我们咖啡豆那么丰富，他也经常出差到国外去，也经常能看到咖啡厅，他找到我们了想合作咖啡机,卖咖啡。咖啡豆，大家如果了解的话，一斤在云南卖的话没有多少钱，但是我们买一杯咖啡至少要5块8块，他分析说两杯咖啡就赚到一斤咖啡豆。一个机器我们可以一年到头不停地生产咖啡，在这种情况下我们就可以发现市场可以做到无限大。刚才就有嘉宾提到过，我们行业最大的痛苦是什么，立顿的一个产品利润是国内7万多家茶厂利润总和的多少多少。最近这几年我又开始思考：我们茶叶行业里面，六大茶系，这么多产品，那么多茶商，但是为什么产值那么低?这个图大家可以看到，一个包子才五毛钱，那么变成一个蛋糕呢，大家想一想一个包子和一个蛋糕的成本差多少?但是一个蛋糕的产值是一个包子的多少倍?为什么在中国有这么大茶叶拓展的市场?是我们没有想到吗?为什么我们想得到却不敢做，为什么做不到?我下面会提到。

　　立顿的成功引发了我们行业里面的几大思考，我希望论坛结束后大家以后的话能带上这些问题好好想一想。世界上最终极的好行业是什么?我觉得是快速消费品。我来自全球第一大品牌公司可口可乐，可口可乐公司的概念是什么?他其实是不生产产品的，他自称是一个品牌公司，但是这么多年的话它的品牌价值雄踞全球第一，全球有四千多个工厂为他这个品牌服务。虽然说很多的企业行业都在不断地变化，就像最近的阿里巴巴要上市一样，变化不断带来冲击。可口可乐是全球唯一一个一百多年没经过产品创新，却能在品牌上屹立不倒。我们可以看到苹果现在做的非常棒，但是依然需要不断地进行产品创新，最近的话，苹果6都出来了，所以最近有一个笑话说男士们千万别和太太们吵架，为什么，要换新手机了!世界上最终极的好行业就是快速消费品，可以屹立百年不倒，包括可口可乐、保洁这些。

　　世界上最终极的商业模式是什么?我觉得是标准化。为什么讲标准化是世界上最终极的商业模式?因为商业是有逻辑的，产品标准化以后最有利于推广与合理的操作。我们去平山，人家讲我们的产品怎么可能标准化?我们可以看到外面几百个展台，每家的产品都不一样。立顿我们都知道他一片茶叶都不产，但是我们在中国、在欧洲喝的立顿茶味道基本是一致的。标准化来讲他的推广成本是最低的，像我们很多专业的营销手段也是通过产品标准化后才更适于执行。世界上最终极的赚钱路径是什么?复制，复制的成本是最低的。偏居一隅，开一两个店就是小生意人而已。可口可乐在全球建了4000多个工厂，是一模一样的，我们经常可以人听到这么一句话，一个晚上把全球工厂都烧光了，第二天就能重建一批起来。所以我在想企业要想发展，你需要考虑，你能不能够将你的产品，就比如说运营的话，能够成批成批复制过去。世界上还剩下最后的一个可消费品化的最大可拓展行业是什么?我觉得产业化、标准化、系统性发展茶饮料!当时我在可口可乐的话立顿就找过我，不久之后百威也找过我，也要做饮料。这些巨头如果真的推行饮料的时候，可以拓展到什么地步?大家都知道最近炒得比较火的就是王老吉，王老吉在广东的时候一直没有超过一个亿，现在已经是两三百个亿。

　　雀巢茶为什么能够取得成功呢。我觉得可以引起我们几大思考?第一个就是产品转型，其实我和一些相关人士做了一些茶叶方面交流，他们是有做标准化和产品转型的愿望。基本我们看到现在800以上的产品要卖起来会非常难。第二个就是渠道拓宽，我们做茶叶专卖店，店面成本会越来越高，可以和别人进行一些合作，当时雀巢茶就是和可口可乐在合作，产品能力很强，但是渠道不如可口可乐。第三个就是各种合纵连横，其实柴米油盐各个地方都可以合作。

　　茶叶我们要挖下一个金矿的话。我觉得有这几大营销诀窍。今天因为时间有限就给大家抛个砖。

　　便利性，将来越便利的东西存在的可能性越强，我们的泡茶来讲受时间，空间，对象，用具影响会比较大，想我周边很多的商务人士，他们出差茶叶需求的是蛮强的，原来我是见过有朋友带着茶具出差的，很不便利。像我现在出差，我就带茶包。

　　产品，我们的产品需要革新，虽然说12年以后才重提，我最近和各种企业沟通，他们这个方面欲望是比较强烈的。难就难在我们消费品行业的运作和我们原来理解的茶叶行业——开店模式差距比较大。

　　渠道，渠道的拓宽。我们对目标受众层及需求进行一个深入挖掘，以后细聊，我们大家可能都是自己开店，基本也了解满足用户的需求，其实消费者的需求时分层分级的。我带来一个简单的思考，在座的各位看电视最喜欢哪个台?比较多的是湖南卫视和浙江卫视，为什么来讲我们说全国这么多卫视台，央视还有这么多节目，我们为什么只喜欢看这一个台两个台，在你们看爸爸去哪，中国好声音的时候有没有想过，我为什么喜欢湖南台或者浙江台?我家小孩五岁时看湖南台在地上笑的打滚，包括湖南卫视原来的超级女声，为什么老太太都喜欢看，我们有没有想过为什么?假如我们把它当做一个产品，别的卫视也是一个产品，为什么我们喜欢这一个产品，这个产品满足了你的什么样的需求?在座的有商务人士看财经台，有女士可能喜欢看肥皂剧，有些人可能喜欢新闻，有的喜欢看体育，但是为什么大家都喜欢看这两个台，其实就是他满足了消费者的需求。你可能喜欢财经不喜欢电影，你喜欢体育可能就不喜欢肥皂剧，但是全球没有一个人不希望不快乐，快乐是一种情感的需求。

　　如果大家对茶饮，把茶变成快速消费品，把茶叶做成茶饮料感兴趣的话，下面我们可以共同的探讨消费者圈子怎么打造，终端怎么建设，运输怎么处理，传播怎么做，数据怎么整理，这是我们已经开发出来的茶叶行业作为茶饮料、作为快速消费品打造的几大工具。

　　时间非常有限，给大家几个启示。

　　启示一，只要你敢想，就能实现!茶叶行业我们来讲，蕴含了很多东西-文化，历史，解渴朋友交流。其实是在我们800块以上的高端市场乏力的情况下，我们觉得应该大胆站出来做些茶饮方面的尝试。一些大的企业，包括一些行业的协会的话，也已经开始在酝酿这样一个事情。

　　启示二，永远走在时代的前头，做领头羊。大家都知道凉茶饮料里面做的最好的就是王老吉和加多宝，排在第三的和其正就没什么市场。我们用广东话来讲，就是要喝头蛋汤，这样才最浓最有收益。

　　启示三，换个方向，你就是第一!老是说店开在哪里最好，怎么在包装做到极致，这样能做到5%，10%的增长，但是要做到成倍成倍的增长，一定要换个方向去想这个问题。

　　最后希望大家在工作中不断创新，快马加鞭越过越红火!谢谢大家!