外源施硒能够显著增加藤茶根、茎叶的生长,并能够增加花序的重量。通过叶面施氨基酸硒肥可以改善葡萄叶片质量,提高叶片中叶绿素 a、叶绿素 b 和叶绿素总含量,从而增加植物的光合作用。适量浓度的硒对植物生长、产量以及品质等方面都有积极的促进作用,硅、硒能够促进水稻产量品质的提高,但对旱稻研究较少。石河子大学农学院冶军教授等在《石河子大学学报(自然科学版)》2022年第2期上发表论文《硅、硒复合喷施对旱稻硒吸收、产量及品质的影响》,研究表明:栽培旱稻,硅、硒配施效果优于单施。
试验目的
通过硅、硒复合喷施,探索硅、硒配施对旱稻硒吸收转运的作用机制以及对产量品质的影响,为栽培富硒高品质旱稻提供理论基础。
试验方法
试验设置 3 个硒水平( 0、0.013、0.026 g·L-1) 和 4 个硅水平( 0、6、12、24 g·L-1) ,两因素随机区组排列,共计 12 个处理。然后采集样本测定各部位硒含量、硅含量,测定样本品质。
结论与讨论
随着施硒量增加,旱稻各器官硒含量趋于上升,但未能达到国家稻米富硒标准。施硅后显著提高了旱稻各部位硒含量,并且达到国家稻米富硒标准 0. 04 ~0. 3 mg·kg-1的范围,其中 Se2-Si24处理硒含量达到 0. 063mg·kg-1,较 CK 籽粒硒含量提升了 9 倍。产量方面,单施硒条件下,随着施硒量增加,产量趋于降低,硅、硒配施后,产量显著提升,其中 Se2-Si12处理对旱稻增产最为显著,较 CK 增产 15. 9%。单施硅、硒均可提高稻米品质,但硅、硒配施施用效果则优于单施,其中 Se4-Si24处理稻米精米率、整精米率显著高于其它处理,较 CK 精米率和整精米率提升了 19. 6%和 24. 8%。
【结论】
(1) 硅、硒配合施用较单施硒,可在不同程度上增加各器官硒含量,特别是籽粒硒含量达到国家稻米富硒标准,可为富硒稻米的生产调控提供一定的理论依据。
(2)单施硒条件下,随着施硒量增加,Se2、Se4处理平均产量较 CK 降低了 8% 和 22%,减产明显。硅、硒配施后,Se2、Se4 条件下 Si24处理千粒重较 CK提高了 6. 5% 和 5. 8%,结实率较 CK 提高了 11% 和13%,施硅后可通过提升旱稻千粒重、结实率等产量构成因素实现增产,且硅、硒配施增产效果优于单施硅。
(3)硅、硒单独施用均可在一定程度提升稻米品质。硅、硒配施效果则优于单施,主要表现在配施后可提升精米率、整精米率来提高加工品质,通过降低垩白度和垩白粒率来提升外观品质,并且降低直链淀粉含量提升胶稠度,从而改善食味品质。
引用文献:索常凯,罗洁,蒲敏,阮向阳,肖乐乐,冶军,侯振安.硅、硒复合喷施对旱稻硒吸收、产量及品质的影响[J]. 石河子大学学报(自然科学版).2022(02):147-155