9月2日，硒蛋白食品安全国家标准修订专家研讨会在湖北省恩施州举行。国家食品安全风险评估中心主任李宁、恩施州副州长杨盛僚出席会议，国家卫健委食品司营养处负责人通过网络视频方式出席会议。

当天，国家卫健委、国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心、湖北省卫健委、湖北省疾控中心以及上海、广东、江西等地专家学者，恩施州相关科研机构和部门有关人员，就硒蛋白食品安全国家标准修订建议等内容展开研讨。

恩施州是国家食品安全和营养健康综合试验区。9月1日，李宁一行到宣恩县调研试验区有关工作，对恩施州在推进食品安全标准的制订、修订、跟踪评价工作中取得的成绩予以充分肯定，希望恩施州在标准研制过程中严格落实好“最严谨的标准”要求。她强调，恩施硒资源丰富，硒产业发展潜力大、前景广，恩施州要发挥好硒资源优势，做强硒产业，助力健康中国战略实施，带动经济社会发展。

恩施州高度重视国家食品安全和营养健康综合试验区建设，大力发展以硒蛋白产业化为核心的硒食品精深加工产业集群。随着硒产业发展，特别是近年来发现堇叶碎米荠具有独特的硒富集能力和极强的有机硒转化能力，可作为制备硒蛋白的重要来源。但现行的硒蛋白食品安全国家标准中，硒蛋白的原料来源不含堇叶碎米荠等十字花科植物。修订符合产业发展的食品安全标准，对硒蛋白产业化扩容升级，对恩施州、湖北省乃至全国硒产业发展都具有重要意义。恩施州将在此次研讨会专家意见的指导下，继续在国家卫健委等相关部门的带领下，协同配合，加快推进硒蛋白国家标准修订，助推恩施州硒食品精深加工产业集群高质量发展。

来源：恩施新闻网