硒作为生命体内一种微量元素，不仅在动植物的生长发育中起着重要的作用，而且与人类的健康和疾病息息相关。人们在探索硒在生物体内如何发挥其重要的生物学功能以及硒制剂的临床应用上做了大量的研究工作，并取得了可喜的成果！科学家对于硒元素的重要作用给予了高度评价！
- 于若木 -
著名营养学家，陈云同志爱人
硒是人体必需的微量元素,缺硒会显著降低机体免疫能力.适量补硒对癌症、白内障、儿童营养不良有着显著改善的作用，并可避免心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生。目前当务之急是要做好两件事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产富硒食品，生产富硒食物，是解决缺硒问题的有效方法。贫硒地区的居民尤其要防止缺硒，这是关系到亿万人民健康的大事,我们应像抓补碘那样抓好贫硒地区居民的补硒工作！
- 陈君石 -
营养与食品安全专家，中国工程院院士
硒是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素！硒制剂在多种致死性病毒疾病的治疗中对于炎症的恢复均有明显疗效，包括流行性出血热、乙型肝炎、全身性炎症反应综合症等；硒的抗氧化功能有可能防止或减轻SARS病毒对肺组织造成的损伤；硒能调节机体的免疫功能，从而增强人体抗病能力；补硒可能有助于提高对非典病人的疗效。
- 沈桂芳 -
中国高科技产业化研究会副理事长
生物技术教授 博士生导师
补硒是利国利民的大事，任重道远！我们这些人研究了一辈子的硒，硒对人体的重要性我们最清楚，但只是我们这些专家知道还远远不够，只有让全民都认识硒，利用硒，特别是全国数以亿计的癌症，心脑血疾病，糖尿病，肠胃病等等老年病，慢性病患者，让他们知道硒的重要性，能够不再盲目地求医问药，改用硒作为治疗的首选品，从而治好自己久治不愈的疾病，获得健康，快乐的生活，实现早已经证明了，这是能做到的。
- 戴光强 -
营养保健和健康教育专家、
中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员
院会专家、教授、主任医师
硒有很多“神奇”功能:中老年人用硒可以抗衰老;中青年男子用它，可以提高精子活力;硒可以降低心脑血管的发病风险;硒能防癌排毒;硒保护胰脏和改善糖尿病人的代谢调节。现在硒已被誉为“生命的火种”。
- 丁明孝 -
细胞生物学家
国家 973 项目“细胞重大生命活动与应用”
的首席科学家、
北京大学生命科学学院院长、教授、
博士生导师
硒是构成机体中一类非常重要的硒蛋白的必要成分。硒蛋白对人体正常生长、发育、代谢和免疫功能调节是必要的。同时，大量的基础研究和临床实验显示了硒制剂在肿瘤、心血管病、自身免疫病、男性不育症等多种疾病的预防和治疗中的作用。
我们相信，随着世界各国研究工作的不断深入，人们对硒蛋白的功能将会有进一步的认识，硒制剂在人体健康和疾病预防与治疗中将会发挥更大的作用。
- 倪嘉缵-
无机化学家、
中国科学院院士、
深圳大学生命科学学院院长、研究员、
博士生导师
自1957年宣布硒是人类和动物必需的微量元素后，许多科学家对硒在人体内的作用机制进行了深入研究，先后发现了20多种硒酶和硒蛋白，其中以谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶为代表，在调节细胞氧化还原状态、清除体内产生的过量活性氧化物等方面发挥重要作用。
随后，人们将硒的研究进一步发展到对疾病的预防方面。如美国亚利桑那大学的LarryClark教授进行的硒抗癌人群干预实验，在对1000多例癌症患者进行长时间补硒后，他于1997年发表了其研究结果:每天补充200微克硒能使癌症患者死亡率下降50%。该结果使硒与癌症的研究成为一个热点课题。目前，对血硒和谷胱甘肽过氧化物酶的含量与疾病的关系已有许多肯定的认识。我国在硒预防克山病、大骨节病及肝癌等方面所进行的成功试验也 是一个范例。中国既有富硒地区，也有大量的缺硒地区。对广大的缺硒地区需要加强硒对人体健康及对重大疾病相关性的大研究。因此，硒的研究在我国更具有特殊的作用。
来源 ：“ 华之粮功能农业 ”、中国富硒产业研究院，如涉及侵权请联系删除。
