硒是人和动物必需的微量元素，也是植物的有益元素，具有抗氧化，提高免疫力的作用，且人体无法自身合成，因此补充硒对人体健康长寿非常重要。安徽池州市天然富硒资源丰富，硒产业发展走在了安徽省最前列，产业规模和质量在全省处于领先地位。作为不可复制的天然富硒宝地，石台具备大规模、大面积开发富硒产品和发展富硒康养产业的优越自然资源条件。如何将硒资源变为硒产业，走向更广阔的市场？目前硒产业发展的现状如何？有何问题、应如何应对？未来硒产业发展之路应该如何走？
近日，安徽省公益性地质工作项目“安徽省富硒土壤安全评价与可持续利用研究”中期会暨池州头雁学员硒产业发展研讨会在池州市石台县举行。项目负责人、安徽农业大学资源与环境学院教授王擎运，安徽省公益性地质调查管理中心主任蒋健明，安徽省物化探院原党委书记、正高级工程师程乃福，安徽省地质调查院副总工程师陈富荣，安徽省土壤肥料总站原总农艺师钱国平研究员，安徽省水利水电勘测设计研究总院有限公司总规划师徐迎春研究员，池州市“头雁”项目负责人、安徽农业大学植物保护学院教授李淼，安徽科技学院生命与健康科学学院教授周成，石台县科技经信局副局长彭腊香、石台县农业农村局相关部门负责人等专家领导及头雁学员代表通过现场和线上学术交流，共谋石台硒资源开发利用、硒产业发展大计。专家组针对池州硒产业高质量发展建言献策，为石台科学规划富硒土地利用，加快富硒农产品开发提供了有力支撑。
彭腊香介绍，作为皖南山区腹地的石台，秋浦河的发源地石台，坐拥“富硒、负氧”两大特色资源，是中国三大天然富硒地之一，石台县含硒区面积占全县面积的99.7%，其中，富硒区面积占总面积的70%，在目前已发现的富硒地区中占比最高，被授予“中国生态硒都”称号。近年来，石台以习近平生态文明思想为指引，以创建国家生态文明建设示范县为总抓手，以绿水青山就是金山银山的理念为引领，依托资源优势，顺“硒”而为，积极探索硒产业发展新路径，精心培育硒品牌，持续提升“硒”引力，以壮大富硒产业、发展健康养生业为抓手，突出绿色、富硒、负氧、原生态的发展定位，大力发展富硒农业、富硒功能性食品加工业、富硒养生旅游业三大主导产业，以高起点高标准规划为引领，精心打造石台硒茶、硒米、硒泉、富硒果蔬、硒禽、硒蛋、硒餐和富硒土特产等八大类、100多个石台硒品区域公共品牌，品牌价值达11.65亿元。通过扶持本土龙头企业，引进外地优质企业，推进头部企业示范带动，与科研院校开展产学研合作等方式，建立硒产品研发和生产加工体系。目前，全县已培育硒产业经营主体220家，发展硒产品生产加工和流通企业43家，有10家企业与全国24家企业共同签约石台硒泉代理协议，签约金额达3.79亿元。同时，适时开辟新路，创新推出“富硒农旅+富硒文旅”融合发展模式，打造富硒健康养生游，年接待国内外游客达900多万人次，富硒康养业产值达6亿元，富硒产业发展能力和水平实现大跨越。下一步将继续坚守生态立县、旅游兴县、产业强县的发展战略，利用长三角一体化发展等相关政策，结合“百校兴百村”“万企兴万村”联合高校、企业、社会组织提供五大振兴的支撑服务，全力发展以硒产业为主导的现代农业、生态工业和富硒康养业，以特色产业助力乡村振兴。
王擎运认为，中国是缺硒大国，全国硒含量低于每千克0.125毫克的土壤约占我国70%的土地，全国土壤硒含量的平均值为每千克0.29毫克。富硒土地资源对于支撑富硒农产品的合理开发和绿色种植尤为重要，对池州富硒土地资源开发进行合理规划、科学布局，示范推动和促进全省富硒产业健康、有序、长效发展。要进一步完善硒资源基础数据，科学布局硒产业基地，开展硒资源分布详查。前期已查明硒地质构造、地层岩性等基础性地质条件，圈定了富硒土地范围，但硒等单元素采样数量、数据少，不能满足富硒区地质环境评价要求精度，需要开展资源详查，深入了解硒元素成因来源、迁移途径、生态效应、变化趋势及土壤元素构成等，用以指导生产实践。硒产业的发展是一个系统性的工程，要着眼前沿，把握新业态，明确硒科普中的五大问题——硒摄入量的问题、对硒形态的认识、补硒形式和内容的变化、硒与重金属伴生问题、富硒产品与实际补充；要着眼未来，探索新模式，从硒农业向硒食品、硒化工等更高附加值的领域拓展；要着眼全球，探索新途径，积极与省内外硒产业机构、企业开展交流合作，积极推动硒产业技术创新和产品迭代升级。石台要充分利用天然硒资源，加强硒产业的开发与推广，不仅可以提高石台富硒农产品质量安全和营养健康价值，也可以带动当地经济的发展和农民收入的提高。
李淼指出，随着乡村振兴和健康中国两大战略的推进，硒科技、硒产业也迎来新的发展机遇。石台立足富硒负氧原生态资源优势，围绕大健康产业，要在已有天然富硒种养业发展的基础上，强化硒产品科技研发，继续开发一系列富硒功能农产品，特别是综合功能化方向健康食品，增强硒产业吸聚能力。要加强校企合作。加大与安徽农业大学、安徽省农科院等高校科研院所产学研的深度结合和跨学科合作，推动硒科技和硒产业深度融合发展，围绕产业链部署创新链、围绕创新链布局产业链，培育富硒康养产业集群。要研究如何对硒的有机物进行浓缩提取，推进硒蛋白产业化，让其成为所有硒产品的基础原材料；要凝聚省内外的硒区、硒科技、硒企业力量，共同促进硒产业的提档升级和提质增效，助力硒产业上升为国家战略。做大做强富硒品牌，要充分整合农业、科技、水利、国土等部门资源，加大富硒地块的高标准农田建设，对富硒区内改良品种、种植优质富硒农产品的农户实行补贴，提高产品质量与档次，增强富硒农产品的市场竞争力，真正实现“以硒为贵”、大展“硒”望的宏图。进一步擦亮中国生态硒都名片，打造一批上规模、上档次、有影响力的富硒龙头企业集群，大力推进硒资源、硒科研、硒标准、硒检测、硒产业、硒论坛、硒会展等各方面工作。构建硒研发与产业化相结合的技术创新体系，助力健全硒产业标准化体系，加快富硒农产品的高价值利用，培育引领硒产业提档升级，积极推动硒产业健康、快速地发展，为硒产业上升到国家战略继续提供支撑。从破解石台大山村长寿“密码”入手，全面普查硒资源、因地制宜发展富硒产业，走出一条乡村全面振兴的“硒”望之路。
与会专家一致认为安徽富硒土壤占全省面积10%以上，但相关产业综合产值不到全国总额的2%，富硒土壤合理开发与富硒产品安全生产亟待加强。池州市以“名山、秀水、富硒地、好空气”而著称，富硒是池州市最具特色的自然资源。目前，池州市累计查明富硒土壤面积3305km2，占国土面积39.35%。其中，石台县富硒土壤面积达到全县国土面积70%，是中国三大富硒地之一，成功入选“首届全国硒资源变硒产业十佳地区”。池州市富硒土壤具有含量高且集中连片分布的优势，池州市非常重视富硒产业，将富硒产业作为全市农业的首位产业全力推进。池州市结合全省十大千亿级绿色食品产业培育行动，“做好山水土气文章”，以硒产业为主方向，以粮油、家禽、水产、中药材、茶叶、林特六大特色产业为落脚点，构建多产业融合发展的绿色食品产业体系，引导支持企业科学利用硒资源，大力研发富硒新产品，充分将资源优势转变为资产优势，力争打造富硒功能农业“池州样板”。近年来，我国地质工作者发挥在地质调查专业优势，大力开展地球化学质量调查工作，查清含富硒、富锌、富锗等有益人体健康微量元素土地地块，增加农产品附加值，为农业、农村经济发展，农民增收发挥了重要作用。2022年石台县仙寓镇碧潭村地块被中国地质学会认定为第二批天然富硒地块，总面积为1125.73亩，其中绿色富硒土地938.06亩，无公害富硒土地187.67亩，土壤硒平均含量0.495毫克/千克。该地块富硒土层较厚，硒含量适中，有机硒比例高。天然富硒土地的认定将对石台发展特色富硒产业起到推动作用，将有力支撑石台走好“硒”望之路，同时也为地质工作服务农业高质量发展和乡村振兴提供了新机遇。
会后，专家一行实地考察了“头雁”学员企业石台县横渡镇实诚家庭农场、石台县七都镇富农农机专业合作社、石台县仙寓镇悯农园家庭农场和石台悯农农业发展有限公司的富硒水稻种植基地，对“头雁”学员进行了现场指导。
来源：安徽乡村振兴网
