玉米是典型的非富硒作物，在没有外源硒强化措施的条件下，其籽粒硒含量普遍较低。有 研究表明，增加土壤有效态硒、喷施叶面硒肥等方式可以有效提高玉米籽粒硒含量。喷施硒叶面肥后，粮食作物硒含量比对照可增加 3-32 倍，并且随着喷施次数增加，农作物含硒量也随之增加。但是硒对植株生长发育的影响存在剂量效应，在富硒玉米生产中，需要考虑不同的鲜食玉米品种对外源硒的富集能力差异和玉米的生长情况。广西农业职业技术大学余江敏农艺师等在《作物研究》2022年第3期上发表论文《不同质量浓度外源硒对鲜食玉米硒富集和产量、品质的影响》，研究表明：施用适宜质量浓度的外源硒是保证富硒农产品质量安全的前提和基础，广西富硒鲜食玉米生产中宜选用的品种为雪甜7401，外源硒施用的质量浓度以36.4mg/L为宜。

试验目的

为筛选适宜的富硒鲜食玉米品种及确定适宜的硒施用量

试验方法

以昊生糯 1号、天成雪甜 207和雪甜 7401为供试材料，于2021年在广西崇左市农科所五塘试验地开展田间试验，本试验通过喷施不同质量浓度的硒，分析不同质量浓度外源硒对不同品种鲜食玉米籽粒硒含量、蛋白质含量以及产量、叶面积等的影响。

结论与讨论

与不施用外源硒的对照相比，施硒处理3个品种玉米籽粒硒含量增幅为 188.9%-5700.0%，且均以喷施36.4mg/L 硒的玉米籽粒硒含量最高；施硒处理对鲜食玉米籽粒蛋白质含量、单苞鲜质量、产量、株高和单株叶面积均无显著影响；喷施36.4mg/L 硒时，雪甜 7401 玉米籽粒硒含量最高，且可达到广西地方富硒农产品的标准。

过高质量浓度的硒会对作物造成一定程度的伤害，也会抑制玉米的生长，造成产量下降。本试验中，供试的 ３个鲜食玉米品种的单苞鲜质量、产量、株高、单株叶面积等均与对照无显著差异，可能是因为相较于前人研究，本试验设置的硒质量浓度较高，也可能与试验中采用的品种有关。因此，施用适宜质量浓度的外源硒是保证富硒农产品质量安全的前提和基础。

【结论】本试验条件下，喷施 36.4mg/kg的硒肥时，雪甜 7401玉米籽粒硒含量符合广西地方标准《富硒农产品硒含量分类要求》 ，且蛋白质含量和植株生长均表现较好。广西富硒鲜食玉米生产中宜选用的品种为雪甜7401，外源硒施用的质量浓度以36.4mg/L为宜。

引用文献：余江敏，黄梅燕，杨苛，等 . 不同质量浓度外源硒对鲜食玉米硒富集和产量、品质的影响［Ｊ］. 作物研究，2022,36（3）：207-210