八方来客同话锦绣“食”尚，群贤毕至共谋“预制”未来。6月7日，2023辽宁·锦州食品产业暨预制菜发展大会举行。中国农业科技国际交流协会会长、中国农业科学院原副院长冯忠武，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟，锦州市委书记刘克武，辽宁省农业农村厅副厅长刘怀野出席大会并致辞。

大会以“锦绣食尚，预制未来”为主题，邀请高校院所领导、专家学者、业界精英等携手助力锦州建设闻名全国的“美食飘香之城”。锦州市委市政府聘请中国工程院院士、北京工商大学校长、香料和食品添加剂专家孙宝国等14名食品行业专家、企业家作为锦州市食品产业发展的首席顾问和顾问，高标准完善食品产业发展专家智库。锦州市委副书记、市长王心宇主持会议，市政协主席韩彤出席会议。

来自国家和省有关部门、权威科研院所的领导和专家学者，国内外知名食品加工企业的负责人，权威媒体，金融机构、商会组织等256名各界领导和嘉宾参加会议。会议取得丰硕成果，共谋划包装招商项目78个，总投资金额544亿元；达成意向签约项目35个，投资金额151亿元。

刘克武在致辞中说，锦州牢记习近平总书记殷殷嘱托，贯彻省委省政府的安排部署，在全面振兴新突破三年行动中，把建设食品产业大市作为重要战略，聚焦乡村振兴，放大农业基础优势，适应消费升级需求，促进一二三产业融合发展，引领锦州食品产业迈向高端化、特色化、品牌化、国际化，奋力把食品产业培育成全市重点支柱产业，把锦州打造成为闻名全国的食品之都，成为锦州高质量建设区域中心城市、在振兴发展中“走得更快”的强力支撑。

刘克武表示，千载难逢的发展机遇，不可多得的产业风口，预示着锦州打造食品产业大市的广阔前景；得天独厚的资源优势，相对完备的产学研链条，夯实了锦州打造食品产业大市的雄厚根基；真诚务实的交流合作、高效一流的服务环境，彰显着锦州打造食品产业大市的坚定决心。我们将秉持更加开放的胸襟，搭建更加广阔的平台，打造更加优越的环境，对会上签约的所有项目、达成的合作意向、作出的服务承诺，将高位强力推进、高频务实调度，说了算、定了干，再大困难也不变，坚决用一流环境承载一流项目，实现一流发展。

冯忠武、陈伟表示，这次大会，既是锦州市委市政府“恢复和扩大消费”的一项重要举措，也是大力发挥锦州食品产业基础优势，抢抓机遇助推乡村振兴的重要抓手，相信锦州必将汇聚各类资源，撬动食品加工和预制菜产业发展新亮点，坚持科技创新赋能，精准区域定位，发掘土特产新优势，为预制菜产业发展高起点开局提供支撑。

刘怀野说，发展壮大食品工业是辽宁省由农产品大省向食品工业大省转变，建设农业强省的必由之路。希望锦州发挥农业主导产业优势，拓展农产品精深加工，延长产业链条，在食品工业大省建设上作出锦州贡献。

农业农村部食物与营养发展研究所副所长王晓红、渤海大学副校长兼食品科学研究院院长励建荣、中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家张春晖、国家动物健康与食品安全创新联盟秘书长黄向阳、农业农村部食物与营养发展研究所副研究员周琳，荷兰德赫斯公司经理杨·考登巴赫、日本日冷食品（中国）有限公司董事长井户丰茂、俄罗斯米拉托格农业综合公司中国首席代表威廉比尼、韩国大韩贸易投资振兴公社沈阳贸易馆馆长林圣焕，禾丰集团董事长金卫东、新和盛飨食集团董事长宋卫东等出席会议。会上，励建荣、张春晖、周琳、金卫东等四位专家作大会主旨演讲，共同谋划、研讨锦州食品产业发展新篇章。

会前，锦州市领导会见了与会的各界嘉宾，共同考察锦州市食品企业，参观“锦绣食尚”品鉴汇，实地了解锦州市近百家本地食品企业商家及近千种参展产品，现场感受“美食飘香之城”的独特魅力。

来源：中国农网