世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称：“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。经研究发现，中国的长寿地带均为富硒地区。
        古今中外，从皇帝到庶民百姓无不希望自己健康长寿，但是，大多数人不知道怎样才能健康长寿。
       目前，我国60岁以上老年人口已达1.32亿。占全国人口总数的10%左右，并以每年3.2%的速度递增。随着全球老龄化趋势的不断加剧，防止早衰、延年益寿已成为当今生物学和医学研究的重要课题。
        从2007年开始，中国老年学学会按照国际长寿地区标准(百岁老人比例超过7/10万)陆续认证了8个人口超过10万的“中国长寿之乡”，包括湖南麻阳、广西永福、四川彭山、湖北钟祥、广东三水、河南夏邑、江苏如皋和四川都江堰。前不久，中国科学院地理所按照国际长寿地区标准，勾画出了中国五大长寿带的分布图。在这张地图上，能看到五个长寿带：广西巴马—都安—东兰长寿带，广东三水—佛山长寿带，四川都江堰—彭山长寿带，云南潞西—勐海—景洪长寿带，新疆阿克陶—阿克苏—吐鲁番长寿带。

        广西巴马县是世界著名四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于世界卫生组织规定(10.0微克/100克)的10倍。百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。

        安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人口的12%。更为惊奇的是，50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。

        江苏历史文化名城如皋市土壤中也富含微量元素硒，生长出来的蔬菜及农作物同样富含硒，如皋的萝卜干中硒的含量是普通萝卜干的几十倍，白菜等硒的含量也是普通品种的几十倍，如皋百岁老人的血液中硒含量比正常人高3倍。

        研究发现，硒是抗衰老的最重要微量元素，缺硒易引发人体40多种疾病，包括心脑血管病，高血压、胃肠道疾、糖尿病、哮喘、肝炎、癌症、艾滋病等。硒的生物学功能使硒具有延缓衰老、预防心血管病、抗肿瘤、病毒性疾病、抗衰老及提高机体免疫力等神奇的作用。