预防大骨节病应补充硒元素
对于本病的预防可以有以下措施:
1、改良水质
针对病区居民饮水矿化度较低自然污染较重的情况,应努力改良水质。有条件的地方可依据当地水文地质条件打深井或引水质好的泉水入村。应加强对饮水源的保护,防止污染水质不良、有机物含量高者可因地制宜修建滤水设施,集中滤过统一供水。
2、改善粮食质量
针对病区居民食物单调偏食情况,应提倡应农作物种植多样经和食物多样化。北方有水利条件的病区可以改旱田为水田把以玉米或小麦为主的主食改为以大米为主。人粮食的收割、运输至贮存贮存都要及时充分晾晒或烘干,防止粮食霉变。谷物磨粉前后也应保养充分干燥,以遏制霉菌的繁殖和产生毒素。
3、补硒
这是针对病区土壤农作物分硒而采取的措施。作为大面积投硒预防,可考虑农作物喷硒例如在小麦或玉米的扬花期前后,向叶面喷洒亚硒酸钠水溶液2—3次,每次每亩地喷水剂10—25mg内含亚硒酸钠1g。还可给盆硒土壤施氮、磷硒复合肥料,相当每亩农田施用含15g左右亚硒酸钠的硒肥。初步试验表明一次施硒后3年内均能提高粮食中的硒含量,不必年年施肥。当然这需要对土壤粮食中的硒含量进行监测,以保证硒肥的合理使用。
为什么需要选择富硒农产品补硒?
无机硒不宜进补,一是无机硒不易被人体吸收,二是以微克计量的物质难以搅拌均匀,所以用无机硒添加在食品中的方法是不科学的。食补补硒,吸收转化并不能满足人体的需求,尤其是疾病病人的需求,最好的方法是通过生物转化的富硒农产品补充硒元素,这样既安全又健康。