获得中国国家地理标志产品认证的“石泉黄花菜”，已远销马来西亚、菲律宾、泰国、美国等近10个国家，这得益于地处富硒区的安康市石泉县抢抓机遇，将富硒食品“预制菜”列为县域经济发展的首位产业。

目前，石泉县打造的富硒食品预制菜产业园入选“陕西省首批特色专业园区”，形成了以正兴有机绿色食品、深鲨集团菜字头、及食雨、自嗨锅、金州农业等一批龙头企业为引领的富硒蔬菜食品产业链。这些企业通过自有渠道，将富硒预制菜销往世界各地。2022年，自嗨锅西北基地正式投产后，石泉的预制菜产业即食料理包生产规模有望位居全国第一。

预制菜一头连接着产地，一头链接市场；一头连着生产，一头连着消费；一头连着农民增收，一头连着市场供给；是农村“一二三”产融合发展的新模式，是农民“接二连三”增收致富的新渠道。

一直以来业界认为，有机硒才是人体吸收、利用硒的最佳途径。安康市汉阴县的华晔公司运用现代科学生物技术，通过黑豆本身吸收营养液，转化为有机硒黑豆，所开发的高硒黑豆蛋白粉和高硒黑豆肽，硒含量可达100mg/kg以上（是富硒食品标准的1000倍以上）。这种高硒原料进一步深加工为有机硒黑豆肽，不仅易被人体吸收，而且生物利用度高，也特别适应做为运动营养补充剂。中国富硒产业研究院通过了这项产品的鉴定，为富硒食品标准化奠定了坚实的基础，推动科学补硒以更便捷的方式走进千家万户。

安康市岚皋县山峦叠翠、河沟纵横，气候温暖湿润，非常适宜魔芋生长，也是中国为数不多的魔芋最佳适生区之一。岚皋魔芋也是中国国家地理标志产品。每年10月，正是收获魔芋最为忙碌的季节。岚皋县佐龙镇长春村的林下魔芋示范基地里，皆是长势喜人的连片魔芋。40岁的长春村村民张成炳种魔芋已经有快10年。他从开始的几亩地，发展到如今的300多亩，不仅还清了贷款，还在县城买了商品房，日子一天天好起来。

这种以“林下种植、健康栽培、循环发展”为基本内涵的发展路径，也被业界誉为“岚皋模式”。岚皋魔芋已站在了全国行业发展的潮头，成为“一县一业”带动农民增收、推进县域经济突破发展的成功范例。在岚皋，像张成炳这样通过林下种植魔芋走上脱贫致富路的群众还有很多。

富硒食品产业链是安康最具特色、最具竞争力、最具发展潜力的生态产业、健康产业、富民产业。打造富硒食品产业集群，创响“中国硒谷”品牌，陕西安康拥有“硒”源、大有“硒”望！

来源：陕西卫视