以博士生导师刘孟洲教授为首席专家的阳晨集团技术委员会，近期又出新的研究成果，历时一年时间，完成了饲料中添加杜仲叶粉对育肥猪生长和胴体肉质影响的研究，其学术论文在中国农业核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊《养猪》杂志，2016年第4期首版刊发，该项研究填补了杜仲叶粉在生猪饲养中添加的空白。
 

　　杜仲是我国特有的名贵药用树种，具有补中益气、抗菌、降血压、安胎、抗衰老、抗肿瘤、利肝胆等功效，系落叶乔本，在地球上仅存一属一种，是世界上少数分布于温带和亚热带的优质天然橡胶木本植物，分布于我国27个省（市、区），是国家二级保护植物。据统计全国杜仲栽培面积约35.9万公顷，年产杜仲叶40万吨。
 

　　安康市地处秦岭、巴山亚热带气候区，是我国杜仲的主产区。2015年7月至2015年12月，阳晨集团技术委员会分别用3%和4%杜仲叶粉替代相同量的小麦次粉饲喂20～110千克的生长育肥猪，研究杜仲叶粉对其生长性能和胴体肉品质的影响。

 

　　研究结果表明，杜仲叶粉中含有粗蛋白质10.46%，粗脂肪4.10%，高于一般谷物籽实，并含有丰富的维生素C和核黄素。从杜仲叶粉中分离和提取出17种氨基酸，其中谷氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。3%的杜仲叶粉组对提高屠宰率和改善肉质方面效果明显，能明显增大眼肌面积，降低滴水损失，提高肉质嫩度，增加干物质和肌内脂肪含量。
 

　　该项研究成果的价值在于利用本地中草药资源，生产优质猪肉开辟了新的途径。
 

来源：阳晨现代农业集团