西鸽酒庄成立于2017年，位于宁夏贺兰山东麓青铜峡鸽子山核心产区，拥有葡萄园3万余亩，年产精品葡萄酒近1000万瓶，是宁夏葡萄酒产业“链主”企业，被国际权威葡萄酒杂志Decanter称为“中国规模最大，发展最快的精品酒庄”，并入选国家工信部首批“中国消费名品”名单。