在不同补钙剂中，CaHPO4降低Pb和Cd相对生物有效性的效果最佳；膳食补Ca也具有降低As相对生物有效性的效果，天门冬氨酸钙是降低As相对生物有效性的最佳补钙剂

膳食纤维主要分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类，它们在体内分别发挥着不同的生理作用。绝大多数植物都同时含有这两种膳食纤维，只是比例有所不同。

当前正值春耕备耕的关键时期，中央一号文件公布在即，从以往的发布时间来看，中央一号文件主要集中在1月下旬—2月中旬。从2004年至2022年，中央一号文件连续十九年发布以“三农”为主题，强调了“三农”问题的重要地位。

日前，中国消费者协会发布“2022年十大消费维权舆情热点”，指出预制菜产品品质及应用场景存在侵权隐患，在餐饮消费场景下问题层出。经济日报发文，提倡餐饮企业大大方方亮明菜品“身份”，保障消费者的知情权、选择权，让消费者吃得放心，让预制菜坦荡前行，让顾客明明白白消费。预制菜产品品质及应用场景存在侵权隐患。

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，是自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水(H₂O)一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。

国家卫健委近日在网站上发布对十三届全国人大五次会议第5153号建议的答复。关于建议中提到的“加快富硒产业国家标准体系建设及规范管理”等内容，国家卫健委表示，将进一步完善硒相关标准的制定，助力食品产业健康发展。

2023年度农业农村信息化示范基地开始申报

蛋白质是机体细胞、组织和器官的重要组成成分，是一切生命的物质基础。而一切生命的表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现，可以说没有蛋白质就没有生命。

2022年是“十四五”规划关键之年，是第二个百年目标开局之年，是党的二十大召开之年。我国经济克服疫情持续多点散发的影响，在下半年呈现复苏态势，农业农村领域继续高质量稳步发展，再一次体现了压舱石的重要作用。2023年我国农业农村发展态势如何？加快建设农业强国有哪些需要重点关注的问题？日前，由中国农业大学国家农业农村发展研究院和经济日报社中国经济趋势研究院联合完成的《2023中国农业农村发展趋势报告》对此问题进行了分析。

重农强农的强烈信号已经响鼓重槌发出，贯彻落实好党的二十大精神，就要全面对标对表党中央要求，以建设农业强国为目标，以推动高质量发展为主题，加快推进品牌强农，聚焦重点、聚集资源、聚合力量，政府市场同向发力，持续擦亮农业“金字招牌”，为实现农业强国提供坚强支撑。

脂肪又称甘油三酯，俗称油脂，由一分子甘油和三分子脂肪酸构成，是人体必需的营养素，也是体内重要的能源物质。人体脂类总量约占体重的 10%～20% ，脂肪是脂类中的一种，约占体内脂类总量的 95% 。

富硒食品及其活性成分（selenium-enriched ingredients, SEIs；如硒代氨基酸、硒蛋白、硒多糖等）具有丰富的生物活性，可显著调控自噬、抗氧化、抗炎相关信号通路。然而，SEIs通过自噬相关途径对AD的潜在调节能力尚不清楚。

链韧性和安全水平；加快构建新发展格局，着力推动高质量发展。这为我们推进县域经济发展指明了前进方向、提供了根本遵循，我们将始终把发展经济的着力点放在实体经济上，坚持以党的二十大精神为指引，深入学习贯彻习近平总书记关于“要利用好这一宝贵资源，把它转化为富硒产业”的重要指示，立足富硒资源优势，着力在“链”上下功夫，做足“硒”文章，全力做大做强做优富硒食品（预制菜）首位产业，推动石泉经济实现质的高效提升和量的合理增长。

党的二十大擘画了全面建设社会主义现代化国家、以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图，吹响了奋进新征程的时代号角。2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年,是实施"十四五"规划承上启下的关键一年。近期各省（市、自治区）陆续发布2023年政府工作报告，总结过去五年工作成果，近一年的主要工作。展望未来五年政府工作总体安排和2023年目标任务和主要工作。本文汇总31个省（市、自治区）政府工作报告中乡村振兴重点工作。

微量元素都包括铁、铜、锰、锌、 钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等等。自然微量元素在人体内含量比较微小，但是具有强大的生物科学作用，对于人体有较为重要的意义。

必需营养素包括蛋白质中的9种氨基酸，脂类中的2 种多不饱和脂肪酸，1种碳水化合物，7种常量元素，8种微量元素，14种维生素，加上水，共42种。

近年来，丰城市立足富硒资源优势，以市场为导向、科技为支撑、产业为纽带、增收为目标，因地制宜发展富硒、绿色有机农业，推动全市富硒产业向一二三产业融合发展，加快推进富硒产业高质量发展。

全力做好“硒”文章，是阳泉扎实推进农业特色转型的生动实践

交通运输部办公厅 国家发展改革委办公厅 财政部办公厅 农业农村部办公厅关于进一步提升鲜活农产品运输“绿色通道”政策服务水平的通知

顺应消费升级趋势，依托地方优势资源，开发具有保健功能的农副产品，打造特色鲜明、附加值高的功能农业，是促进特色种养业转型升级、培育壮大新产业新业态、提升我国农业国际竞争力的可行路径和模式。