由于预制菜发展具有科学、经济、社会、食品安全、营养健康及学科建设等多元化意义，因此，预制菜作为一种新的餐饮食品类型得到了社会各界的广泛关注。

春日暖阳万物生，在广西玉林市福绵区，田间地头逐渐拉开春耕备耕的序幕。福绵区成均镇井龙村的储藏库内，春节后采摘的最后一批富硒黑皮冬瓜还在等待合适的市场售价，村外农田里春种的冬瓜苗已破土而出，绿意盎然。

今年的全国两会上，代表委员围绕加强食品安全与健康科普、防范食源性食品安全风险、加强各类食品标准有机衔接等食品安全领域的热点问题建言献策。　

艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，2026年中国预制菜市场规模有望达10720亿元。一个万亿级别的“蓝海”即将诞生。

日前，2023年全国两会在北京开幕，两会代表委员们积极建言献策，事关农业、食品、预制菜等行业发展方向。

日前，农业农村部农业贸易预警救济专家委员会发布《国际农产品市场与贸易形势2023年（春季）报告》。

“农产品质量安全是总书记心心念念的事情，这是民生最大的事。”

中国农产品消费已经从能量消费跨入营养消费的新阶段，农产品生产能量过剩和微量营养素有效供给不足，已成为当前中国农业发展的主要矛盾之一。

近日，农业农村部发布《国家农作物优良品种推广目录（2023年）》，重点推介10种农作物、241个优良品种，旨在加快推广应用步伐，促进大面积生产单产水平提升。

中国地质学会开展天然富硒土地评定（第三批）申报推荐工作。

着预制菜出现在一号文件，预制菜成功实现了弯道超车，从年初仅出现在几个省市的“2022工作报告”到高频出境各省市“2023一号文件”中，“预制菜发展促进政策”正从南向北移动，预制菜迎活力持续……

近日，在国民营养健康指导委员会办公室、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司和中国疾病预防控制中心的指导下，国民营养健康专家委员会（以下简称“专委会”）首次工作会议在京召开，就如何推进国民营养健康工作达成共识：不断完善膳食营养监测评估和干预体系；加快政产学研用深度融合，发展营养健康食品产业，创制新型营养健康食品；聚焦重点场所和重点人群，持续加强营养健康食堂、餐厅、学校的建设力度；持续推动营养科普常态化，让公众“看得见、听得懂、做得到”。

近日，国家稻米创新战略联盟营养功能稻米分联盟在湖北揭牌成立，这是国家首个功能稻米研发专业联盟，由湖北省农科院粮食作物研究所和多家稻米企业组成，将针对糖尿病人群推出低升糖指数功能稻米。

国家统计局发布《2022年国民经济和社会发展统计公报》，农产品生产者价格上涨0.4%

近期，在政策推手的影响下，预制菜行业延续2022年热潮持续发力，全行业入局预制菜劲头已至，它是全供应链的“抢山”之争，在经济发达的现在，行业从0到1很慢也很快。

近日，指导“三农”工作的2023年中央一号文件正式公布，“要立足国情农情，体现中国特色，建设供给保障强、科技装备强、经营体系强、产业韧性强、竞争能力强的农业强国。”这是开篇对农业强国做的具体描画。

国家乡村振兴局一号文件落实党中央国务院2023年全面推进乡村振兴振兴重点工作部署

2023年农业农村部重点扶持项目领域

2月18日，有网友晒出视频，曝光了张兰与董明珠会面的画面，引发网友热议，#董明珠 张兰#话题也一度冲上微博热搜。

业内人士认为，预制菜一头连着种植业、养殖业，一头连着餐饮业和居民消费，一直以来都被视为典型的一二三产融合发展的产业。预制菜写进中央一号文件将给产业带来政策性利好，未来将有更多企业进入，连锁餐饮、团餐企业、具有专业水平的预制菜加工企业都将迎来发展机遇。